【ごほうびスィーツ】BAKE（ベイク）「チーズタルト」

ライター／イタバシ

当社ニュースレター「便利屋アルファ通信」で好評連載中の“ごほうびスィーツ”でご紹介したBAKE（ベイク）さんの「チーズタルト」。巷で大人気ですね。店舗前ではいつも行列ができているほどです。原材料や、生地にもこだわったこのチーズタルト、焼き立てをぜひ食してみてください。

ふわトロのチーズタルト。特に焼き立ては絶品です！

今回は、私がちょっと疲れた時に食べたくなる『ＢＡＫＥ』さんの “ふわトロ” 「チーズタルト」をご紹介します！
この『ＢＡＫＥ』さんでは「焼きたての美味しいチーズタルトをたくさんの人に食べてほしい」とのことから、チーズタルトだけを販売をしています。まさしくこだわりの詰まった逸品です。
その丸く可愛らしいフォルムのチーズタルトを一口食べると、まず、ふわっとしたチーズムースが口の中に広がります。次にサクサクッとしたクッキー生地。その絶妙な食感がたまらない！
もちろん、原材料にもこだわっていて、「函館産の軽い風味のチーズ」、「別海産のコクのあるチーズ」、「フランス産の塩味が強めのチーズ」、この３種類を使用。（間違いなく美味しいはずです！）
これらのクリームチーズをバランスよく混ぜ合わせ、ムース状にしています。だから、チーズの風味がしっかりとありながらも、重たくなく、軽い食感で食べることができるのです。さらに生地は一度焼いたものにチーズムースをのせてから、提供前にもう一度焼くという手間が掛かっています。
これも美味しいチーズタルトへのこだわりの一つ。
また、焼きたての美味しさを提供できるよう工房一体型の店舗になっている点や、食べきれる手のひらサイズにしている点などは、『ＢＡＫＥ』さんの「焼きたての美味しいチーズタルトをすぐに食べてほしい」という熱い思いを感じます。
皆さん、そんなこだわりのたくさん詰まったチーズタルトをぜひ食してみてください。
そして、このチーズタルトは常温で持ち歩くことができ、冷蔵で4日間持ちますので、ちょっとした手土産にもよいと思います。