【ごほうびスィーツ】東大宮パティスリースプランディード「ミルクチョコレートの生チョコ～イチゴのソースがけ～」

投稿日 : 2017年3月13日投稿者 : benriya カテゴリー : コラム

ライター／イタバシ

当社ニュースレター「便利屋アルファ通信」で好評連載中の“ごほうびスィーツ”でご紹介した東大宮パティスリースプランディードのさんの「ミルクチョコレートの生チョコ～イチゴのソースがけ～」。スプーンで食べられるチョコ！ひと口食べるともう生チョコの虜‼

見た目に癒され、味にも癒されます。

今回ご紹介するのは、便利屋アルファの地元にある「パティスリースプランディード」さんのスプーンで食べることのできる生チョコです！
知る人ぞ知るチョコ好きの私。洋菓子店に入ると、チョコレートを使った商品を必ず1つは購入してしまいます。
仕事帰りに立ち寄って以来、この“生チョコ”の虜に・・・！！
普段はもっぱらビターチョコ派の私ですが、ミルクチョコレートながら、そのカカオらしさとまろやかさを持ち合わせ、風味豊かで甘さもスッキリの生チョコに感激！
オーナーシェフの長門さんにお話しを伺ったところ、フランス、ヴァローナのチョコを使用しているとのことです。（おっー！世界のトップパティシェたちに愛されているヴァローナのチョコですね）
その中のジヴァラ・ラクテ（ミルクチョコレート）を使用。
良質チョコに納得です。（苦味が少なくまろやかなので、お子様も美味しくいただけると思います）
そして、生チョコの上にかけられたイチゴのソースがまた絶妙で、サッパリとした味わいになっています。
さらに、その見た目にも注目！
赤いハートの器に入った生チョコがまた可愛らしい♡
見た目に癒され、美味しい生チョコに癒され、何だか心穏やかになります・・・。
きっと仏のような顔になっているはず・・・（笑）
食べ終えた後には、きっと皆さんも笑顔になっているのではないでしょうか。