【おいしい時間】埼玉県幸手市の「cimai」さんのパン｜便利屋アルファ日誌vol.239

便利屋アルファは感染対策を徹底してご依頼に対応してまいります。

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初めて弊社をご利用くださった方、何度もご利用くださっている方、今月もたくさんのお客様からご依頼を頂き、心より感謝申し上げます。
そして今月の「おいしい時間」は、埼玉県幸手市にある姉妹で営む小さなパン屋さん「cimai(シマイ)」をご紹介します。

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1 今月、そして今年もたくさんのご依頼をありがとうございました
2 白くて四角い小さなパン屋さん「cimai（シマイ）」
3 オブジェのように並ぶイーストと天然酵母のパンとスイーツ
4 素材のおいしさを存分に味わえる
5 アンティーク調の店内でイートインもOK
6 まとめ
7 便利屋アルファがお困りごと解決します

今月、そして今年もたくさんのご依頼をありがとうございました

今年ものこりわずか。日が暮れるのも早くなったせいか、何かとせわしなく慌しい師走。
そのような中、今月も本当にたくさんのご依頼を頂きました。
やはり、今年最後の月とあって、不用品を処分される方が圧倒的に多く、そして本格的なお掃除がしにくいレンジフード、浴室、外階段や外壁などの高圧洗浄など、お清掃の作業もさせていただきました。
皆様からのご依頼に、心より感謝申し上げます。

また年内作業希望で、ご対応できなかったお客様ごめんなさい。
私たちもとても心苦しく、対応できないくやしさと申し訳なさでいっぱいでした。
「お客様に喜んでいただきたい！」私たちは常にそう思っています。私たちのサービスで、来年もお客様に喜んで頂けるよう、日々精進してまいりますので、どうぞよろしくお願い致します。

そして、今月頑張った方も、そうでなかった方も、みなさまお疲れ様です。
そして、おいしい時間のパンやスイーツで癒され、来年への活力となれば嬉しく思います。

白くて四角い小さなパン屋さん「cimai（シマイ）」

道路沿いにある白くて四角い建物。
外に看板などはなく、建物の正面左に「cimai」と店名が記されて、一見パン屋さんとは気付かない外観。
しかし、そこは食べログパン百名店にも選ばれているパン屋さん。店名のとおり『姉妹』で営んでいるやさしい空間のお店です。

オブジェのように並ぶイーストと天然酵母のパンとスイーツ

重厚な木の扉を開けてお店の中に入ったとたん、小麦のいい香りがふわーっと押しよせてきます。
思わず深く息を吸ってしまう。その香りを味わいつつ、目の前に並ぶパンとスイーツたちに大興奮！

ころんとしたスコーン、バゲッドやカンパーニュなど、その切れ込みさえ美しく、丁寧に作られていることが一目でわかります。
主に姉の真紀子さんが天然酵母のパンを、妹の有紀子さんがイーストパンを担当して焼いているそうです。

素材のおいしさを存分に味わえる

「cimai」のパンとスイーツは、自然素材をしっかり味わうことができます。
旬の野菜や果物なども取り入れながら作られていて、季節感を味わうことができるのも楽しみのひとつ。
そんなおいしく味わい深い「cimai」のパンをいくつかご紹介します。

◇コーヒーあんぱん（イースト）・・・コーヒーという組み合わせが新鮮！自家製の粒あんと、ほのかに香るコーヒーが、びっくりするほど合っていて、個人的にお気に入りの一品です。

◇あんバター（イースト）・・・もっちりとした食感のコッペパンに、自家製つぶあんと固形バターをサンドしたお店の定番のパン。甘さ控えめのあんと塩味の効いたバターが絶妙にマッチしています。（こちらは作り置きをしないため、注文を受けてから、中味をサンドしてくださいます。）

◇cobo栗ケーキ（天然酵母）・・・ずっしりとして、ぎゅっとつまっている、でもしっとりしてやわらかい。そのヒミツは焼き上げた後に栗のお酒シロップを含ませているから。中の栗もふっくらとしていて、甘さほんのりの優しいお味のケーキです。

◇バゲット（天然酵母）・・・クープ（切り込み）がきれいに開き、外はカリッ、中はしっとり、もっちり。噛むほどに、小麦の甘味やうまみが口の中に広がっていき、とてもおいしい！オリーブオイルをつけたり、スープと一緒にいただいたり、味わい深く、食べ続けられる定番パン。

この他にも、スコーンやマフィン、パイ（私が行ったときは、砂糖不使用のリンゴパイ）、クロワッサン、黒糖くるみ、カンパーニュなど、おいしそうなパンやスイーツが焼かれています。

アンティーク調の店内でイートインもOK

落ち着いたアンティーク調の店内では、小スペースではありますがイートインもできます。小麦の香りが漂うやさしい空間の中で、おいしいパンとスイーツをゆったりといただくことができます。なんて贅沢な時間！癒されますね。お店を出る時には、心のコリもほぐれてほっこり。やさしく穏やかな気持ちになれることでしょう。

まとめ

こちらの「cimai」さんでパンやスイーツを選んだり購入する際、その説明や、おいしい食べ方のアドバイスをしていただけます。（私も笑顔で説明をしていただきました。）それは、「お客様がお店に入り、パンやスイーツを選び、召し上がるまでを提供したい」という「cimai」さんの思いがあるから。なんてすばらしい。自身が作り出すパンやスイーツに“誇りと愛”があるからこそですね。そしてお客様に笑顔で、喜んでいただきたいという気持ちがあふれているからだと思います。

弊社、便利屋アルファも、「お客様に喜んでいただきたい！」という思いは「cimai」さんと同じです。私たちも、お問合せ・作業に対しわかりやすいご説明、丁寧な作業、お役に立つアドバイスなどを提供していけるよう日々精進してまいります！

お仕事や家事で疲れたとき、またパワーを充電したい時など、パンやスイーツを味わいながら、「おいしい時間」を過ごしてみてはいかがでしょうか。
今年をしっかりと締めくくり、来年、また笑顔でお会いしましょう。

【店舗情報】
「cimai」(シマイ)
埼玉県幸手市幸手2058-12