【代謝アップ】アーモンドが代謝を上げる!? その効果とおすすめレシピ

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ライター／便利屋アルファ編集部

こんにちは！便利屋アルファです。皆さん、代謝を上げる食材と聞いたらショウガやニンニクを想像しがちですが、「アーモンド」も身体の代謝を上げる効果があるってご存知ですか？今回はお菓子やお酒のおつまみに定番の「アーモンド」の効能をお伝えします。また、アーモンドを料理に使ったレシピもご紹介します！

 ■お手軽に摂取できるビタミンＥ含有の優等生「アーモンド」で代謝を上げる！

夏の職場、冷房の効きすぎで寒い思いをしてる方はいらっしゃいませんか？アーモンドには、「冷え性」にも効果のある『ビタミンＥ』が含まれています。抹消血管を広げ、血行を良くして冷え性などの症状を改善してくれます。身体を温めてくれるので代謝を上げる効果も期待できますね。 また、「若返りのビタミン」とも呼ばれる「ビタミンＥ」。アンチエイジングに有効な栄養素でもあります。このビタミンＥを手軽に摂ることができる食べ物が「アーモンド」。アーモンドといえばビタミンＥといわれるほどで、世界中の食べ物の中でNo．1の含有率を誇っています。積極的に食生活に取り入れていきたいですね。摂取するときのコツは「よく噛む」こと。食欲の抑制にもつながりますのでダイエットにも効果的です。

■【簡単レシピ】アーモンドを食べて代謝アップ！

【さやいんげんのアーモンドあえ】

＜材料＞（2～3人分）
・さやいんげん：90ｇ
・スライスアーモンド：大さじ4（粒アーモンドをすり鉢で荒く砕いたものでもOK）
・しょう油：小さじ2
・みりん：大さじ1

＜作り方＞
①さやいんげんの両端を切って、３等分の長さに切りゆでる。
②スライスアーモンドをから炒りして軽く砕き、しょう油とみりんを加えて混ぜる。
③①のさやいんげんを加え、よくあえたら出来上がり。

■まとめ

いかがでしたでしょうか。そのまま食べても、調理しても美味しいアーモンド。この夏は、アーモンドを食べて、身体の代謝を上げて元気に過ごしましょう！

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